Helppoa arkiruokaa seitanista

Kun minulta kysyttiin, että kiinnostaisiko kokeilla seitania (hieman  tuon lihattoman lokakuun innoittamana) vastasin, että toki – mutta samalla ihmettelin mitä seitan on. Innolla kuitenkin lähdin tuota vehnägluteenista valmistettua lihankorviketta kokeilemaan – ja hyvä että kokeilin, sillä siitä valmistui helppo arkiruoka aika näppärästi! Kaveriksi tarvittiin vain hieman nuudeleita, kasviksia – ja sweet chili -soosia, noin alkuun. … More Helppoa arkiruokaa seitanista

Talven ihmemaa

Ah, ainakin toistaiseksi pimeys on hieman saanut väistyä lumen tuoman valkeuden tieltä. Lunta on tullut täällä varsin reippaasti, mikä ainakin itselleni tuo heti joulun tuntua ja piristää kummasti. On kuin viime viikkojen stressikin olisi hieman väistynyt syrjään lumen myötä – etenkin kun  kupissa höyryää jouluinen tee ja kuulokkeissa henkäilee Lana Del Rey. Metsäpoluilla oli eilen aamupäivällä … More Talven ihmemaa

Ihana illanvietto

Eilinen työpäivä oli pitkä, mutta sen kruunasi ilmainen illallinen Tampereen Stefan’s Steakhousessa, minne päädyimme työporukalla syömään. En ollut aiemmin kyseisessä paikassa käynyt, mutta eilisen perusteella voin kyllä suositella paikkaa lämmöllä. Halusin ehdottomasti maistaa paikan hyväksi kehuttuja parmesaaniranskalaisia, joten sivistymättömän moukan tavoin pyysin saada niitä alkupalan sijaan. Pääruuaksi nautiskelin tällä kertaa ylettömän mainiota kuhaa (koska lihaton … More Ihana illanvietto

Tampere, rakastan sinua

Jos totta puhutaan, on jouluvalojen aika suosikkiaikani vierailla kotikaupunkini keskustassa. Oli taas ihana pitkästä aikaa käydä ”ihmisten ilmoilla” ja ihastella kaupungin tunnelmaa vilkkaana lauantai-iltana. Pariisin (ja sitä ennen Beirutin) surullisten tapahtumien jälkeen mietin jo, että lähdetäänkö sittenkään, mutta toisaalta oli hyvä, että tuli lähdettyä ja elettyä hetkessä. Tällaisina loppusyksyn (vai alkutalven?) iltoina sitä vaan rakastaa Tamperetta, … More Tampere, rakastan sinua